Zahrnuje:
- výrobu koření, omáček, přísad do pokrmů:
- majonézy
- hořčičné moučky
- hořčice atd.
- výrobu octa
Zahrnuje také:
- zpracování soli na jedlou sůl, např. jodizovanou sůl
Nezahrnuje:
- pěstování rostlin pro výrobu koření (01.28)