Zahrnuje:
- výrobu polévek a vývarů
- výrobu umělého medu a karamelu
- výrobu rychle se kazících hotových potravin, např.:
- obložených chlebů
- čerstvé (syrové) pizzy
- výrobu potravinových doplňků a jiných potravinářských výrobků j. n.
Zahrnuje také:
- výrobu droždí
- výrobu výtažků a šťáv z masa, ryb, korýšů a měkkýšů
- výrobu náhražek mléka a sýrů ne na bázi sekretů vylučovaných mléčnou žlázou
- výrobu vaječných výrobků a vaječného albuminu
- výrobu umělých koncentrátů
Nezahrnuje:
- výrobu rychle se kazících potravin z ovoce a zeleniny (10.39)
- výrobu mrazené pizzy (10.85)
- výrobu destilátů, piva, vína a nealkoholických nápojů (oddíl 11)